井中月图文分享

韭菜根小炒肉

原料:猪五花肉200克  天香韭菜根100克  干红辣椒丝25克  姜丝5克  蒜苗丝20克  精盐、料酒、白糖、味精、鸡精、酱油、红油、色拉油各适量

制法:

1.猪五花肉切成4厘米长、3厘米宽的薄片,用精盐、酱油码好味。

2.炒锅上火,注色拉油烧至六成热时,下入肉片,炸至起灯盏窝时,再放入韭菜根过油,随后倒出控油。

3.另锅上火,注红油烧热后,投入干红辣椒丝和姜丝爆香,接着放入猪肉片和韭菜根,调入精盐、料酒、白糖、味精、鸡精、酱油等,炒至原料干香时,下入蒜苗丝炒断生,起锅装盘便好。(编辑:张先文)

豫ICP备19006514号 网站地图 免责声明:如果侵犯了你的权益,请发邮件至:419017772@qq.com,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
error: Content is protected !!