井中月图文分享

材料鲜藕350克,糯米100克。

调料白糖150克,糖桂花、蜂蜜各少许。

做法

1.鲜藕洗净，切去藕节；糯米洗净后放入清水中泡透，捞出沥水备用。

2.将糯米慢慢填入藕孔中，塞紧后入蒸笼中蒸熟，晾凉后切成厚片，加入白糖再蒸片刻，取出。

3.将白糖、糖桂花和蜂蜜加入锅中，并加入适量水熬成汁，浇在糯米藕上即可食用。

小 贴 士糯米不宜消化，故肠胃不适者不宜多吃，适于肾虚脾虚患者食用。