井中月图文分享

[主材料]

板栗50克、木耳50克

[调味料]

瘦肉各适量

做法

①将板栗放入沸水中烫约5分钟后取出去壳，木耳泡发，瘦肉切块入酱油、生粉腌制备用。炒锅内倒入花生油适量烧热，放入姜蒜爆香后，倒入腌好的瘦肉快速翻炒约2分钟。

❷将板栗及木耳倒入翻炒，加半碗清水，盖上锅盖转中火焖约10分钟，加入蚝油调味即可。

小提示

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、延年益寿的滋补佳品。