井中月图文分享

[主材料]
冬瓜450克
[调味料]
果珍粉、糖各适量
做法
①冬瓜去皮切小块。锅中水开，加盐，倒入冬瓜块焯水2~3分钟后捞出，然后晾凉。
❷加一勺糖，3勺果珍粉，放入冬瓜拌匀后盖好盒子。
3、放入冰箱冷藏2小时后，让冬瓜充分吸收果珍汁即可。
小提示
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。