井中月图文分享

[主材料]
侧耳根500克
[调味料]
生抽、香醋、花椒油、辣椒油、白糖、味精、香油各适量
做法
①侧耳根摘去老叶，反复用流动水冲洗干净后，沥干。
❷用凉开水将洗净的侧耳根浸泡一下捞出，再次沥干水份。
❸将侧耳根放入一大碗中，所有调料，调成一碗汁，倒入，拌匀即可。
小提示
侧耳根具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。可治肺炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿病症。