井中月图文分享

[主材料]
莲藕500克
[调味料]
麻油10克，精盐6克，酱油15克，味精2克，葱花3克，蒜片3克，姜丝适量
做法
1先将莲藕洗净，刮去皮，切成片，用开水烫一下，冷水过凉，控去水分，装入盘内。
❷然后在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，加入酱油等调料拌匀即成。
小提示
生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。