井中月图文分享

〔主材料〕
豆腐干550克、鸡蛋2个、肥肉一小块、鸡爪一只[调味料]
面筋、老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜蒜、干红辣椒各适量
做法
1..准备材料，肥肉绰水后，将所有材料放入砂锅内，倒入适量水。
2.加少许冰糖，大火煮开后关小火，焖煮约20分钟后，浸泡30分钟即可。
小提示
卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质，比如猪手、猪皮、鸡爪，这样味道会更好。