井中月图文分享

　　【原料】 白萝卜500克,鸡蛋100克,浸发木耳50克,花生油40克,水淀粉10克，白糖8克，葱、姜各5克，精盐2克，味精1克。
　　【制法】 ①将萝卜煮熟去皮，切成薄片；葱切段；姜切片。
　②鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
　　③花生油倒入炒锅中烧热，翻炒萝卜，放入葱段、姜片、自糖、精盐、木耳和味精，炒拌均匀，出锅即可。
　　【特点】 口感软嫩.香而不腻。