井中月图文分享

　　【原料】 酱色厚大豆腐干10块，卤汁、麻油各适量。
　　【做法】 (1)豆腐干沸水煮约20分钟，趁热捞起。
　　(2)再放卤汁锅中沸煮30分钟，取锅离火，浸泡3小时捞出。将浸泡过的豆腐干，切成薄片排列碟上，淋上卤汁或滴几滴麻油，即成。
　　【特点】 四季皆宜。