井中月图文分享

美味香葱油

主料花生油2千克。

配料香葱300克,干毛葱(一种非常小的红圆葱)、大葱各200克,胡萝卜100克。

美味香葱油

制作,将香葱洗净切段;干毛葱去皮,顶刀切小圈;大葱洗净,中间劈开切段;胡萝卜洗净切末。2。汤桶置旺火上,加花生油大火烧至三成热时下入所有配料,中火熬至配料几乎没有水分改微小火,熬至配料变金黄色时关火,待余热将配料熬成梧桐色时,将所有配料捞出,即可使用。

味道葱香味浓,回味甘香、醇厚。 适用凉拌、小炒、爆炒。

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