蛋白质：满l周岁的小儿，如用人乳喂养，每天每公斤体重需2克；如用牛乳喂养，每天每公1斤体重需3.5克；如用的混合喂养，每天每公斤体重需4克（此为中国营养学会提出的标准）。对于一岁半的幼儿，每天大约需蛋白质35克，其中动物蛋白应占全天蛋白总量的50%。因为动物蛋白具有较高的生理价值，如：人乳、肉类、鱼类、鸡蛋等所含蛋白均属动物蛋白，均为优质蛋白。
脂肪：我国儿童营养学家认为，儿童脂肪所提供的热量应占总热量的25%一30%为宜。
碳水化合物：1～1.5岁的幼儿每天每公斤体重需碳水化合物10克。
微量元素每日的需要量：维生素C30毫克。维生素D400国际单位，维生素E4毫克，视黄醇当量：维兰素A300微克。硫胺素（维生B 61.6毫克，烟酸0.6毫克，维生素B，0.6毫克。
矿物质：钙600毫克，铁10 毫克，锌10毫克；硒20微克，碘70 微克。
水：水是人类赖以生存的重要物质，机体如将体内的水量丢失20%即有死亡的危险性。 1-1.5岁的幼儿，每天每公斤体重的需水量应为125～135.35毫升，每天需水总量为1150～1300毫升。