井中月图文分享

除夕夜寻一缕诱人 芬芳

春节是一年中最隆重的节日,而年夜饭又是除夕夜的压轴戏,如果想在这充满浓浓年味儿的夜里体验最富有个性的美食,还建议大家尝尝这些时尚新菜。。。

蜜枣醉时蔬

把西芹段、青笋段、黄柿椒片等分别焯水,然后和橙子片、蜜枣等放在一起,加蜜汁拌制而成。

法式松露卷

用腐衣把调好味的松露卷起来,拖习蛋液后裹匀面包糠、直接入油锅炸熟,拈出来切段即好。

碧绿珍珠果

把调好味的馅料团成团,然后裹匀淀粉并逐个沾匀西米,上笼蒸熟了即成。

步步高升

这是一款中西结合式菜肴,是把烤鸭片、氽了水的菠菜等放入模具内做成圆柱状,再浇上调好的滋汁,最后放上炸土豆丝和炸青菜丝成菜。

椒麻鸡卷

将鲜核桃放椒麻糊里拌匀,再用脱骨的鸡腿肉卷成卷,卤熟后取出来晾凉,切成大片 便好。

天府乐

将红柿椒圈、茼蒿等素菜原料,裹匀脆浆糊直接入油锅,炸酥了即成。

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