井中月图文分享

酥皮牛柳

原料:牛里脊肉200克  海鲜酱、排骨酱、面包糠、香葱头、干海椒、精盐、味精、嫩肉粉、香油、色托油各适量

制法:

1.牛里脊切片后冲净血水,搌干水分后,用海鲜酱、排骨酱码味,然后裹匀面包糠。

2.净锅上火放油烧热,下牛里脊炸至外酥内嫩倒出沥油。另锅上火放油,先下干海椒、香葱头爆香,再下入牛里脊,用盐、味精和香油调味,出锅装盘即成。

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