井中月图文分享

酸辣墨鱼片

碱发墨鱼斜切成大片,然后放进加有姜、料酒的鲜汤锅里汆一水。

锅里放油烧热,下猪肉末、蒜茸、榨菜粒、蒜苗花、香菇粒和红椒粒炒香,掺少许汤,放入墨鱼片,用精盐、酱油、味精、醋凋好味,勾薄芡并淋香油,即可起锅装盘。

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