井中月图文分享

碱发墨鱼斜切成大片，然后放进加有姜、料酒的鲜汤锅里汆一水。

锅里放油烧热，下猪肉末、蒜茸、榨菜粒、蒜苗花、香菇粒和红椒粒炒香，掺少许汤，放入墨鱼片，用精盐、酱油、味精、醋凋好味，勾薄芡并淋香油，即可起锅装盘。