井中月图文分享

只加盐的美味泉水泰和乌鸡

选料泰和乌鸡是江西省泰和县特产,以极高营养价值和药用价值而闻名世界,具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,选择时要注意观察。此菜做法非常简单,就是乌鸡加农夫山泉水清炖而成,调味只放盐,放任何调料都会影响它的鲜美,真正是原汁本味的体现。

原料泰和乌鸡1只,农夫山泉1500克。

调料加碘盐10克。

制作、1,乌鸡宰杀治净,改刀为大小均匀的块。2.乌鸡洗净,加农夫山泉水,用小火炖2小时。3.出锅前调味即可。

关键1选择正宗的泰和乌鸡与农夫山泉水。2只用盐调味,不要放生姜和葱。

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