我是榆林市的一名厨师,前段时间我们酒店换新菜谱,需要上档次的菜品,在无“技”可施时,经朋友推荐我拿到了《烹任艺术家》,从中学到不少好菜,而且现在都卖得不错。对我印象最深刻的是王义宁师傅的厨房标语“对产品质量来说,不是100分就是0分”。最后希望《烹饪艺术家》越办越好。
邢台李二鹏
第8期39页“生态时蔬丸”这款菜非常实用,太棒了。我在制作时,加入了蟹肉棒和虾仁丁,味道更鲜了。我希望编輯们能多介绍一些像这样的菜品。
我是榆林市的一名厨师,前段时间我们酒店换新菜谱,需要上档次的菜品,在无“技”可施时,经朋友推荐我拿到了《烹任艺术家》,从中学到不少好菜,而且现在都卖得不错。对我印象最深刻的是王义宁师傅的厨房标语“对产品质量来说,不是100分就是0分”。最后希望《烹饪艺术家》越办越好。
邢台李二鹏
第8期39页“生态时蔬丸”这款菜非常实用,太棒了。我在制作时,加入了蟹肉棒和虾仁丁,味道更鲜了。我希望编輯们能多介绍一些像这样的菜品。