井中月图文分享

卖点用紫薯汁炖雪蛤可谓是一种创新,不只在视觉上给人耳目一新的感觉,口感也有了很大的变化,品尝起来更加糯口,更突显了此道甜品的营养价值,受到食客的欢迎是必然的。

原料木瓜40克,雪蛤30克。

调料紫薯汁100克,蜂8克,牛奶10克。

制作1木瓜洗净,改刀成1厘米见方的丁,上笼蒸8分钟;雪蛤用纯净水发制,上笼蒸5分钟。2起锅,入纯净水150克、紫薯汁、蜂蜜、牛奶,熬制沸腾,放入雪蛤和木瓜,熬制3分钟即可。