糊辣椒蘸水

适用菜品搭配原汁原味的菜肴,如原味鸡、原味鱼、清水煮时蔬(可选原料

有大白菜、大苦菜)。

原料糊辣椒、小香葱未、香菜未各5克,盐、味精各3克。

制作以上原料混合均匀,加入100克适用菜品的汤调匀即可。

特别说明如果在原料的基础上,搭配鲜薄荷碎5克,即可用来搭配原汁原味的牛肉菜或者原汁原味的羊肉菜。如果在原料的基础上,搭配香柳未5克,即可用来搭配原汁原味的狗肉菜。

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