井中月图文分享

家常菜人气最高牛仔粒嗜有机豆芽

人气指数★★★★

设计思路这道菜的做法确实有点简单,有机豆芽搭配肥嫩多汁的雪花肥牛一起煸炒,香味浓郁,还带有淡淡的黑椒味。菜肴出锅前,放入少许韭菜段,不仅让菜肴色彩更加多样,还增加了菜肴的鲜香味。

制作1有机豆芽350克焯水,捞出吸干水分,放入烧至四成热的色拉油中,小火加热至八成熟,捞出控油。2锅内留底油,烧至五成热时,放入雪花牛肉粒100克,小火煸炒出香,倒入白胡椒粉1克调味,再放入有机豆芽,美极鲜味汁5克,蚝油、家乐黑椒汁、味精各3克,快速翻炒出香,放入韭菜段50克,翻匀出锅,装入烧烫的沙锅内上菜即可。

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