井中月图文分享

材料锅巴200克,粳米50克。

调料 ) 白糖少许。

做法

1.将锅巴掰碎；粳米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅放入清水、粳米，先用大火煮沸，后改用小火煮至粥将成时，再加入锅巴略煮即成，最后以白糖调味即可进食。

小贴士 本粥适用于小儿食积、消化不良、伤食泄泻者，是小儿健脾消食常用的食疗之品。