井中月图文分享

材料去皮红薯、粳米各100克。

调料白糖适量。

做法

1.去皮红薯切成小块；粳米淘洗干净，加清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅倒入清水烧沸，加入粳米、红薯块用大火煮沸后，再改用小火烧至粥稠，装碗调入白糖即可食用。

小贴士 ◎红薯必须煮熟蒸透，或同豆类、米面煮食。

◎吃红薯时稍吃点咸菜，可减少胃酸和腹胀。