井中月图文分享

材料莲子100克,粳米200克。
调料白糖适量。
做法
1.莲子洗净后投入沸水锅中煮熟；粳米淘洗干净，用清水浸泡1~2小时，捞出，沥干水分，备用。
2.取锅倒入清水，用大火烧沸，加入粳米、莲子煮沸后，再用小火煮至粥稠，调入白糖即可装碗食用。
小贴士 ◎莲子心有苦味，可去可不去，视个人喜好而定。保留莲子心，其营养价值更高。
◎莲子具有补心、安神的功效，适用于心虚失眠、健忘、心悸等症。