井中月图文分享

材料生菜300克。

调料甜面酱适量。

做法

1.生菜洗净，沥干水分，撕成片后装盘。

2.炒锅中倒入少许油，放入甜面酱炒香。

3.以生菜蘸酱食用即可。

小贴士 ◎甜面酱使用前一般须重新熬制，方可形成浓郁的酱香味。如果咸味较重，可适量加些白糖、面粉、清水熬制调味。

◎生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可抑制病毒侵入。