井中月图文分享

材料 菠菜200克，小西红柿1个。

调料 芝麻酱、盐、味精、蒜蓉各少许。

做法

1.菠菜洗净切成段，放入沸水中汆烫，沥干水分后装入碗中，备用。

2.芝麻酱加入适量水、盐、味精、蒜蓉调好，倒在菠菜上，拌匀，并用小西红柿点缀即可。

小贴士 ◎本品具有养血止血、下气润燥的功效，适用于消渴引饮、头痛目眩、高血压等症。

◎菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起煮，略微氽烫一下就可以了。