井中月图文分享

材料 菠菜100克,粳米200克。

调料 盐、味精、香油各适量。

做法

1.将菠菜择洗干净，切成细丝；粳米淘洗干净，放入适量清水浸泡1小时左右，捞出沥干水分。

2.取锅倒入清水烧沸，加入粳米煮沸后改用小火烧至粥稠，再加入菠菜丝，用盐、味精、香油调味即可。

小贴士 ◎菠菜、粳米营养丰富，对人体健康有益。同时此粥有养血、润燥的作用，适用于老年人，久病大便涩滞、痔疮便血者以及高血压、糖尿病患者常食。

◎也可将菠菜用油煸炒后再加入煮好的粥中食用。