凉拌莴笋叶

材料 莴笋8根。

调料 盐、味精、香油各少许。

做法

将莴笋取嫩叶洗净,加入沸水锅中汆烫,并捞出,加入调料拌匀即可。

小贴士 ◎本品具有清热、利水、通乳的功效,适用于小便短赤、水肿尿血、乳汁不通等。

◎香油不但味道鲜美,还含有丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功效,且对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的改善功效。常吃对身体有保健作用。

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