井中月图文分享

材料 榨菜80克，西芹50克，红尖椒少许。

调料 盐、味精、香油各适量。

做法

1.西芹洗净后去叶留茎，斜切成片，入沸水锅中氽烫捞起，加盐、味精拌匀。

2.榨菜洗净后切成丝，与西芹片、红尖椒拌匀，淋入香油，装盘即可。

小贴士◎西芹在沸水中烫制时间不能过长。

◎此菜中含有西芹，西芹具有降压功效，故低血压、贫血患者不宜食用西芹，以免加重病情，导致头晕目眩等严重状况。