井中月图文分享

材料 苹果300克，香菇、红椒、青椒、胡萝卜心各 50克。
调料 面粉、淀粉、白糖、泡打粉、果汁各适量。
做法
1.苹果去皮、核，切丁；香菇、红椒、青椒、胡萝卜心切成小葫芦形，汆烫；面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊状。
2.炒锅里放入油，切好的苹果蘸上面粉，再蘸上调好的糊，放入油锅中炸成球状，捞出，用竹签串好。
3.铁锅里放入白糖和水，用中火把糖熬成浅黄色时，放入适量的果汁，再把串好的苹果球蘸上糖汁摆在盘中，最后把各色的小葫芦分别放在苹果球上即成。