井中月图文分享

主材料〕
粳米100克、猪肚50克
[调味料]
花生仁、鱼片各30克，冬笋、水发香菇各15克
做法
1.粳米、花生仁分别洗净，放入开水锅中煮至八九成熟；猪肚洗净，蒸熟后切丝；鱼片洗净备用；冬笋、香菇分别洗净，切丝。
2.粥内加盐、胡椒粉、香菇丝、冬笋丝、猪肚，出锅前2分钟加入鱼片、味精，撒香葱花即可。
小提示
粳米是老弱妇孺皆宜的食品，病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。