井中月图文分享

〔主材料〕
黄豆300克、青豆粒、红萝卜、茨实、瘦肉50克〔调味料〕
花生油、盐、味精、白糖、湿生粉适量
做法
1.瘦肉切粒；红萝卜去皮切粒；黄豆先用清水泡透，煮熟待用。
2.瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。
3.然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。
小提示
黄豆一定要泡透煮熟才好吃。芡实很容易烂，不易焯水时间太长。