井中月图文分享

[主材料]
水发海蜇400克
[调味料]
酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克
做法
①取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗净，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次。
②把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
温馨·小提示
海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。