井中月图文分享

　　【原料】菠菜500克，鲜姜50克，麻油15克，精盐5克，味精2克，酱油10克，米醋30克。
　　【做法】 (1)菠菜拣洗干净，切成3厘米长的段，放入开永锅内稍烫，捞入凉水内过凉，挤去水分，放在盘中。
　　(2)鲜姜剥净皮，剁细末，撒在菠菜上。
　　(3)将米醋、酱油、麻油同精盐、味精兑在一起，调匀，最后淋在菠菜上即成。
　　【特点】 鲜香清淡，经济实惠。