井中月图文分享

　　【原料】 带皮熟土豆1000克，洋葱丝100克，黄油100克，盐、胡椒粉适量。
　　【制法】将熟土豆剥去皮，切成0.3厘米厚的片，炒锅烧热，投入黄油，投入土豆片，炒至牙黄色时，再放入洋葱丝，加入盐、胡椒粉拌匀，继续炒至呈金黄色时，起锅装盘即成。
　　【特点】 金黄色，香松软糯，宜做配菜。