井中月图文分享

制作：鲜花椒20克、香芹叶30克、香葱30克、姜米10克入粉碎机打成泥，入烧至四成热的葱油炒至失去水分，加入盐3克、味精2克、高汤100克、美极鲜味汁50克调匀即可关火。

制作关键：榨出的蔬菜碎有涩味，炒干水分可以去涩增香。须用小火慢炒，大火易使色泽变暗。