【原料】 老腊肉200克，茄子干、蒜苗、盐、味精、鸡精、精炼油各适量。 …
干煸火腿肉
【原料】 火腿300克，老姜、大葱、干辣椒、花椒、芹菜、辣椒.油、花椒油、麻…
火腿烧花菜
【原料】 火腿100克，花菜、盐、味精、胡椒粉、鸡精、蒜苗花、姜片、蒜片、大…
芽菜蒸脑花
【原料】 猪脑2副，芽菜、猪瘦肉、盐、料酒、小葱、味精、精炼油、鲜汤、胡椒粉…
红苕烧肉
【原料】 五花肉250克，红苕、豆瓣，老姜、大葱、鲜汤、盐、味精、糖色、精炼…
瓦罐香菇肉
【原料】 五花肉200克，干香菇、盐、老姜、鲜汤、大葱、胡椒粉、红葡萄酒、冰…
锅魁回锅肉
【原料】 熟猪腿肉200克，白面锅魁、蒜苗、豆腐乳、豆豉、辣椒油、白糖、味精…
扣肉大白菜
【原料】 扣肉1瓶，大白菜300克，盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大蒜、大葱、…
剁椒脑花
【原料】 猪脑5副，小青椒、小红椒、蚝油、老姜、大葱段、盐、料酒、胡椒粉、味…
老坛泡肉
【原料】 猪里脊肉400克，泡辣椒、泡菜水、泡姜、大蒜、鲜汤、大葱、松肉粉、…