井中月图文分享

金沙馒头条

原料:无糖馒头2个(约100克)  咸蛋黄50克  精盐、味精、鸡精、熟芝麻、香油、色拉油各适量

制法:

1.无糖馒头切成粗条:咸蛋黄入笼蒸熟后,取出压成泥。

2.净锅上火,注色拉油烧至六成热,下入馒头条炸至色呈金黄时,捞出沥油。

3.锅留底油,放熟咸蛋黄末炒至翻沙,调入精盐、味精、鸡精、熟芝麻和香油,下炸好的馒头条,翻匀起锅装,即成。(编辑:张先文)

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