井中月图文分享

制法：

1．将3只甲鱼宰杀好以后，分别取掌洗净，另把小土豆削皮并洗净。

2．锅内放油，烧热后下豆瓣，接着下香料和葱姜蒜炒出香味，再加入鲜汤烧出味，打渣后放12只甲董甲鱼掌和小土豆，接着放入家乐鸡粉10克、辣鲜露8克及香油、桂皮、花椒等。加盖小火烧约30分钟至甲鱼掌熟透，最后用湿淀粉勾芡并淋入红油，出锅装盘。