井中月图文分享

原料：肥牛200克  芋丝粉1盒青二金条辣椒圈、红小米辣圈、青花椒、豉油、鸡汁、辣鲜露、香油、葱油各适量

制法：

1．肥牛刨成薄片。

2．锅上火注入清水烧沸，先下芋丝粉汆水，出锅盛在窝盘里垫底,再下肥牛汆透捞出盖面，然后将豉油、鸡汁、辣鲜露和香油调匀后淋在盘中肥牛片上。

3．另锅上火下葱油烧热，放青花椒、青红椒阉爆香，出锅淋在肥牛片上即成。