参赛人/王伟
原创思路茉茉莉花和鸡米贝搭配？这个组合恐怕你没有想到，但是茉莉花的清香味却非常好地遮盖了鸡米贝特有的海鲜腥味，让这款菜肴有了别样的滋味。
原料袋装茉莉花150克，鸡米贝80克。
调料葱油10克，盐3克。
制作1．茉莉花用清水冲漂祛涩味，捞出控水。2．鸡米贝焯水后冰镇，加入茉莉花、盐、葱油调拌均匀，放入洗净的鸡蛋壳内（鸡蛋用开蛋器打开后清洗，放入200℃的烤箱内烤制5分钟消毒）装盘。
评审点评茉莉花与鸡米贝的组合十分有新意，看来选对原料，菜品就成功了一半。
茉莉花牵手小海鲜芽贝暗香
参赛人/王伟
原创思路茉茉莉花和鸡米贝搭配？这个组合恐怕你没有想到，但是茉莉花的清香味却非常好地遮盖了鸡米贝特有的海鲜腥味，让这款菜肴有了别样的滋味。
原料袋装茉莉花150克，鸡米贝80克。
调料葱油10克，盐3克。
制作1．茉莉花用清水冲漂祛涩味，捞出控水。2．鸡米贝焯水后冰镇，加入茉莉花、盐、葱油调拌均匀，放入洗净的鸡蛋壳内（鸡蛋用开蛋器打开后清洗，放入200℃的烤箱内烤制5分钟消毒）装盘。
评审点评茉莉花与鸡米贝的组合十分有新意，看来选对原料，菜品就成功了一半。