制作/涿州华泰大酒店高元树
旺销理由冰凉的苦瓜,加上微甜的汁酱,清火解毒,造型别致,成本低。
原料苦瓜350克,鲜蜜桃丁、樱桃番茄各15克,苦苣、鲜薄荷各5克。
调料蒙牛大果粒酸奶20克,蜂蜜1克,汇源芒果汁20克,鲜柠檬汁8克、绵白糖10克。
制作1.苦瓜洗净,切成两段,用汤匙去瓤,顶刀切微厚的圆片,焯水,过凉,加冰块冰镇10分钟,摆盘。2.所有调料放入干净小盆内调拌均匀,淋在苦瓜圈上,点缀鲜桃丁、樱桃番、苦苣、鲜薄荷即可。
清热解毒成本低清凉苦瓜圈
制作/涿州华泰大酒店高元树
旺销理由冰凉的苦瓜,加上微甜的汁酱,清火解毒,造型别致,成本低。
原料苦瓜350克,鲜蜜桃丁、樱桃番茄各15克,苦苣、鲜薄荷各5克。
调料蒙牛大果粒酸奶20克,蜂蜜1克,汇源芒果汁20克,鲜柠檬汁8克、绵白糖10克。
制作1.苦瓜洗净,切成两段,用汤匙去瓤,顶刀切微厚的圆片,焯水,过凉,加冰块冰镇10分钟,摆盘。2.所有调料放入干净小盆内调拌均匀,淋在苦瓜圈上,点缀鲜桃丁、樱桃番、苦苣、鲜薄荷即可。