井中月图文分享

材料 粳米100克，薏米50克，红枣少许。

调料盐(糖)适量。

做法

1.薏米洗净，用清水浸泡2小时，捞出，沥干水分，备用。

2.粳米、红枣洗净，备用。

3.将薏米放入锅中，大火煮沸后改用小火煮30分钟，再加入粳米、红枣同煮。

4.煮至米烂粥稠时，撒入盐或糖调味即可食用。

小贴士 ◎红枣具有健脾益胃、和气生津、养血安神的功效，可辅助治疗气血两虚所致的病症。

薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，适合老年人食用。