井中月图文分享

材料薏米50克,百合100克,粳米200克。

调料 白糖适量。

做法

1.薏米、粳米淘洗干净，分别用清水浸泡1小时，捞出沥干水分，备用；百合剥开成瓣，撕去筋络，洗净。

2.锅内倒入清水烧沸后，加入粳米、薏米、百合用大火煮沸，再用小火烧至粥稠，调入白糖后装碗食用。

小贴士 ◎百合味微苦，食用时可调入白糖；若调入蜂蜜，解暑去火的功效会更强。

◎薏米百合粥既有补益润泽养颜的美容效果，又可作为滋润避暑的佳品食用。若加入绿豆共煮粥，解暑效果会更加。