井中月图文分享

材料金针菇200克,青、红椒各1个。

调料 盐1小匙，味精、香油、白醋各少许。

做法

1.金针菇洗净，入沸水中氽烫后捞出；青、红椒洗净后切成圈。

2.将金针菇、青红椒一起放入盘内，加入盐、味精、香油、白醋拌匀即可。

小贴士 青红椒营养价值高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素，具有促进消化、脂肪代谢等功效。尤其是维生素C的含量高达西红柿含量的7~15倍。