井中月图文分享

[主材料]
马兰头350克、香干100克
[调味料]
盐、糖、生抽、醋、麻油各适量
做法
①把马兰头洗干净后放入沸水锅中烫一下，等到水再次沸腾后捞出晾凉，挤干苦汁，切碎。
❷香干也用开水烫一下后同样切碎，与马兰头拌在一起，加入适量盐、糖、生抽、醋、麻油拌匀既可。
小提示
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。