井中月图文分享

　　【原料】 鸡蛋3个，熟鸡肉25克，牛奶25克，猪油25克，精盐少许。
　　【做法】 (1)鸡蛋打入碗内，放入牛奶，精盐调匀，将熟鸡肉切成0.5厘米宽的丝。
　　(2)猪油放入煎盘烧热，下入鸡丝炒几下，倒入鸡蛋煎成饼，翻两个个儿，卷成卷，煎到呈深黄色，即可装盘。
　　【特点】 色深黄，清淡不腻，适宜夏季食用。