井中月图文分享

荷香鲜蚕豆(新鲜味型)

主料:鲜蚕豆150克

调料:家乐鸡粉5克、家乐鲜露8克、  鲜薄荷叶30克、  香菜碎5克、橄榄油8克

制法:①将鲜蚕豆加入家乐鸡粉,用油盐水飞熟冰镇备用;

荷香鲜蚕豆

②鲜薄荷叶切碎备用;

③将飞熟冰镇好的鲜蚕豆,加家乐鲜露、薄荷叶碎、香菜碎、橄榄油拌匀入味装盘,撒红椒碎点缀即成。

香菜碎的加入,更加发挥出薄荷叶的新鲜清香的风味,让食客从更健康的角度去理解菜式,家乐鲜赋予的馥郁香味,令菜肴的鲜味更有层次,香味浓郁,新鲜当道,现拌现吃的风格是持续流行的趋势。

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