时间安排:3餐外加1-2次点心(每次间隔3-4小时)。
例:
7:30—8:00 早餐
11:30~12:00 午餐
2:30~3:00 午点
5:30~6:00 晚餐
晚7:00以后可加一次点心。
三餐分配:早餐吃饱,不能空腹。按热量分配:早餐占30%,午餐35%,午点10%,晚餐25 %。
热能供给每日1400一1800千卡,蛋白质45~55克。
营养素平衡(平衡膳食):
平衡膳食条件:营养素种类齐全;营养素含量符合儿童生理需要;营养素之间比例适当;食物结构适于儿童消化吸收。
三大营养素配比合适:按供热能比例计算。蛋白质占12%一15 %,脂肪20%一30%,碳水化合物50% –60%。优质蛋白质(肉、蛋、奶、大豆)占总蛋白质的1/3—1/2。
足够的维生素、矿物质。
品种多样化:粮食、旦、肉、蛋、奶、鱼、蔬菜、水果、油、糖等搭配,动植物(荤、素)、粗细粮、干稀搭配。
培养良好饮食习惯,避免偏食、挑食,少吃零食。
注:l克蛋白质和l克糖均可提供4千卡热量。
1克脂肪提供9千卡热量。