【原料】 四季豆400克，青甜椒1个，红椒1个，虾米25克，水发黑木耳10克…
火腿蚕豆
【原料】 嫩蚕豆500克，熟火腿肉50克，精盐1.5克，味精2克，白糖10克…
肉末炒豌豆
【原料】 鲜嫩豌豆150克，猪肉50克，花生油15克，酱油15克，葱末、精盐…
鸡油豌豆
【原料】鲜豌豆250克，火腿50克，鸡油20克，鸡汤20Q克，精盐5克，味精…
肉片焖豇豆
【原料】 豇豆300克,瘦猪肉100克,甜面酱10克,植物油30克,精盐6克…
炸蚕豆
【原料】 干制蚕豆500克,花椒盐20克,花生油750(约耗40克)。 【做…
红油扁豆
【原料】 扁豆500克，精盐、味精、辣椒油、姜末各适量。 【做法】 (1…
炝芸豆
【原料】 芸豆250克,味精2.5克,精盐15克,花椒油25克。 【做法…
红焖豆角
【原料】 猪肉、豆角、淀粉、味精、油、盐、酱油、葱片、花椒面、姜末、蒜片各适…
炒豌豆苗
【原料】 豌豆苗500克，熟植物油25克，味精2克，精盐4克。 【做法】 (…