材料 白萝卜1000克,泡小红椒100克。 调料辣椒糊、盐、白糖各适量。 做法 …
腌雪菜
材料雪菜1000克,红椒、蒜、姜各适量。 调料 盐、花椒各适量。 做法 1.雪菜…
腌酸菜
材料 青菜1000克，小红椒少许。 调料盐适量。 做法 1.将青菜洗净后，置通风…
腌萝卜
材料 小红萝卜200克。 调料 盐、白糖、酱油、味精、红油、香油各适量。 做法 …
糖醋红蒜
材料咸蒜1000克。 调料 白糖、香醋各适量。 做法 将咸蒜在清水中浸泡半天，捞…
泡尖椒
材料小青椒、小红椒各500克。 调料 咸卤水、盐、白酒、花椒、大料各适量，红糖少…
酸豉豆
材料 鲜豇豆1000克。 调料 盐、咸卤水、干辣椒、红糖、白酒、花椒、大料各适量…
红方
材料 豆腐1000克。 调料 料酒、盐、黄曲、菌种水、花椒各适量。 做法 1.将…
盐水鸭
材料净鸭1只,葱、姜各适量。 调料盐、花椒、白酒各适量。 做法 1.净鸭用清水洗…
腌松花蛋
材料松花蛋20个。 调料 石灰、草木灰、盐、纯碱、茶叶末、花椒、谷壳各适量。 做…