【原料】 光鸭半只(约500克),胡萝卜50克,黑胡椒粉10克,精盐60克,…
甜酸鸭
【原料】 光鸭1只(500克),油150克,鸭蛋1个,白醋25克,白糖50克…
烤鸭丝炒冬笋丝
【原料】 烤鸭肉100克，精冬笋100克，花生油50克(分两次用)，绍酒5克…
糖醋焦酥鸭
【原料】 光鸭1只(约1.5千克)，猪肥膘肉150克，鸡蛋2个，花生油1千克…
酿鸭膀
【原料】 鸭膀10对，生鸡脯肉150克，玉兰片50克(分两次用)，西红柿50…
烤鸭丝炒茭白丝
【原料】 烤鸭肉100克，茭白100克，柿子椒25克，花生油50克(分两次用…
红烧鸭掌
【原料】 鸭掌10对,玉兰片25克,花生油50克(分2次用),酱油40克,味…
脆皮糯米鸭
【原料】 鸭子1只(约1.2千克),糯米150克,火腿50克,海米25克,猪…
油爆鸭丁
【原料】 鸭脯肉300克,青椒25克,冬笋100克,油100克,醋10克,鸡…
蒜泥鸭片
【原料】 净去骨鸭肉250克，蒜泥25克，辣椒油25克，料酒15克，酱油、味…